Dona Berta Branco Rabigato Garrafeira 2010

Vinificação:A tecnologia é mínima, de modo a permitir a expressão da uva e terroir. Após desengace e esmagamento das uvas, procedeu

Castas:
Rabigato

Notas de prova:
A cor é brilhante e limão aspecto. Com o envelhecimento prolongado em garrafa o cheiro tornou Na boca, surpreso com a acidez marcante, pela estrutura, a textura cremosa e aroma retronasal delicado, que lhe conferem um final longo e atraente impressionante.

Conselhos de armazenar e servir:
Devem ser consumidos com uma temperatura entre 8 e 10 º C.

Emparelhamento com comida:
Dada a complexidade adquirida com estágio em garrafa, este vinho é ótimo para beber com uma refeição, com pratos de peixe elaborados ou carnes brancas.

Enólogo: Hernani Verdelho

Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 16 pontos Revista de Vinhos.