QUINTA DOS CASTELARES ROSÉ

Castas:

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Notas de prova:
Boa expressão de frutas vermelhas, groselha, morango, melancia macia, herbáceas e boa mineralidade. Boa acidez, fresco, leve, sabor muito atraente. Bom volume na boca.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido entre 10 a 12 ° C.

Emparelhamento com comida:
Perfeitamente acompanha um peixe gordo, pratos com acidez expressivo como ceviche, ou mesmo uma carne de intensidade média.